Fotoğraf Kredisi: Matt Russell www.foodrevolutionday.com
Çocukların basit, bütün malzemelerle yemek yapmasını sağlamak düşündüğünüzden daha basittir. Örneğin, bu gökkuşağı salatası sargısı renkli, ciddi lezzetli ve çocukların yapması için eğlencelidir. Yaşadığınız mevsimde bulunan diğer sağlam meyve ve sebzeleri ikame etmekte tamamen özgür hissedin. Ya da isterseniz, sargıyı terk edin ve bunun yerine salata olarak yiyin! (Servis 6)
Neye ihtiyacın olacak
Kutu Rezeti / Peynir Rezeti
Kesme tahtası
Tartı ölçekleri
Geniş kase
İsteğe bağlı: Kauçuk Eldivenler
İsteğe bağlı: bıçak
Kapaklı Boş Jam Kavanozu
Ölçü kaşıkları
İçindekiler
2 küçük çiğ pancar, mümkünse farklı renkler (kabaca 150g veya 6 oz)
2 Havuç
150g veya 6 oz beyaz lahana
1 firma armut
½ Bir sürü taze nane
½ Bir grup taze düz yapraklı maydanoz
6 küçük kepekli tortilla sargısı
50g veya 2 oz beyaz peynir
Pansuman için
5 yemek kaşığı doğal yoğurt
½ çay kaşığı İngilizce veya sıcak hardal
3 çay kaşığı elma sirkesi
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Talimatlar
Pancarları ve havuçları soğuk akan suyun altında yıkayın, herhangi bir kirden kurtulmak için bir yıkayıcı ile ovarak (onları soymaya gerek yok).
Pancarlardan gelen incecik uçları seçin ve atın.
Bir doğrama tahtası üzerinde bir kutu/peynir rahibini sabit tutun, ardından kök ucunu kavrayın, parmağlarınız veya eklemler rahibe çok yaklaşmadan önce durdurarak havuçları kabaca rendeleyin. Rendelenmiş havuçları büyük bir kaseye yerleştirin.
Kaba rendeleyin veya lahanı ince dilimleyin, sonra çekirdeği atın ve kaseye ekleyin.
Sapı armuttan çıkarın, kaba rendeleyin (çekirdek ve hepsi), ardından kaseye yerleştirin.
Son olarak, pancarların kök ucunu tutun ve kaba rendeleyin (bunun için lastik eldiven giymek isteyebilirsiniz), ardından kaseye ekleyin.
Nane ve maydanoz yapraklarını seçin, sonra sapları atın. Yaprakları bir tahtadaki yırtın veya ince doğrayın ve kaseye ekleyin.
Tüm pansuman malzemelerini bir reçel kavanozuna ekleyin.
Kapağı kavanoza güvenli bir şekilde koyun ve iyice sallayın.
Bir tat al ve biraz daha fazla yoğurt, sirke veya yağ ihtiyacı olduğunu düşündüğünüzü görün – biraz çok asidik olmasını istiyorsunuz, böylece gökkuşağı salatasını giydikten sonra hala iyi ve zingy.
Salata üzerindeki giyinmenin çoğunu çiseleyin – sadece her zaman çok daha fazlasını ekleyebileceğinizi unutmayın, ancak alamazsınız, bu yüzden dikkatli olun.
Salatayı tortilla sargıları arasında bölün, sonra her birinin üzerinde biraz beyaz peyzaj parçalayın.
Sararları yuvarlayın, gittikçe yanlara sıkıştırın, sonra servis yapın.
Tarifi foodrevolutionday.com adresinden indirin.
Görüntü ve tarif www.foodrevolutioinday.com adresinden onaylanmıştır.
Bu bilgi sadece eğitim amaçlıdır ve tıbbi tanı veya tedavinin yerini almaz. Bir sağlık problemini veya durumu teşhis etmek veya tedavi etmek için bu bilgileri kullanmamalısınız. Diyetinizi değiştirmeden, uyku alışkanlıklarınızı değiştirmeden, takviyeleri almadan veya yeni bir fitness rutini başlatmadan önce her zaman doktorunuza danışın.
